tanaman herba – Halaman 3 – Taman Etnobotani & Pusat Interaktif Sains IPGKTAR

Pecah Beling

Salam sejahtera, bertemu kembali di alam maya.
Kembali memperkatakan tentang sejenis lagi tumbuhan herba yang pelbagai kegunaannya. Pokok Pecah Beling (pecah batu), jin batu (Malaysia), enyoh kilo, Keci beling atau kejibeling, pokok Batu Karang (Indonesia), sambung getah, (Jawa), remek, reundeu beureum (tanah pasundan). lire (ternate), 黑面将 (sebut sebagai “hei mian jiang jun”) General Muka Hitam / Black face general (Cina). Begitulah antara nama yang diberi kepada pokok istimewa ini.
Nama saintifik bagi tumbuhan ini ialah Strobilanthes crispus dari famili Acanthaceae dan adalah tumbuhan asal Madagascar hingga ke Indonesia.

Tumbuhan ini mempunyai kandungan kalsium karbonat yang tinggi dan air rebusannya bersifat alkali yang lemah. Kajian oleh Kusumoto dan rakan-rakan (1992) menyatakan bahawa ekstrak air pecah beling mempunyai kompaun atau molekul yang mampu untuk merencatkan pertumbuhan retrovirus; agen dalam jangkitan virus seperti sindrom kurang daya tahan penyakit (AIDS) dan juga mampu untuk merencatkan pertumbuhan sel leukemia. Terdapat banyak kompaun yang telah diasingkan dan dikenal pasti seperti asid kafeik, asid p-hidroksi benzoik, asid p-voumarik, asid vanillik, asid gentinik, asid ferulik dan asid siringik.

Daripada kajian makmal yang dilakukan oleh Fakulti Perubatan dan Sains Kesihatan, Universiti Putra Malaysia (UPM), daun pecah beling mempunyai kandungan mineral yang sangat tinggi seperti kalium (51%), kalsium (24%), natrium (24%), ferum (1%) dan fosforus (1%). Daunnya juga mempunyai kandungan vitamin C, B1, B2 yang agak tinggi dan banyak bahan yang lain seperti katekin dan tannin. Daun ini juga mengandungi kafeina, tetapi kandungannya adalah rendah. Kesemua kandungan yang dinyatakan menyumbang kepada paras jumlah antioksidan (total antioxidant activity) yang sangat tinggi jika dibandingkan dengan yerbamate (teh herba) dan vitamin E (alfa-tokoferol).

Bagi kajian antikanser pula, kajian praklinikal telah dijalankan untuk menilai keberkesanan ekstrak pecah beling secara in vitro (kultur tisu) dan in vivo (kajian haiwan). Bagi kajian kultur tisu, ekstrak pecah beling bertindak secara efektif untuk merencatkan pertumbuhan sel kanser kolon, kanser hati dan kanser payu dara. Ekstrak ini mampu membunuh sel kanser dengan mengaruh sel kanser ini mati secara semula jadi (apoptosis) tanpa kesan sampingan atau keradangan. Di samping itu, ekstrak pecah beling ini juga mampu untuk memendamkan gen penyebab kanser, sekali gus mengurangkan risiko dan keterukan kanser.

Morfologi
Setelah mengenali kepelbagaian kegunaannya, kenali pula ciri-ciri luaran herba ini. Perkara pertama yang saya amati tentang herba ini ialah daunnya hijau berkilat dan kelihatan tidak rata. Permukaan daunnya kesat dan diliputi bulu-bulu halus. Batang pohonnya berdiameter antara 0.2 – 0.7 cm. Kulit luar berwarna ungu dengan bintik-bintik hijau dan apabila menjadi tua berubah menjadi coklat. Pokok pecah beling boleh mencapai ketinggian sehingga 2 meter serta tumbuh merimbun.

Daun pecah beling yang menghijau dalam Taman Etnobotani.

Susunan daun bertentangan.
Permukaan daun yang kasar.

Daun bujur-meruncing, agak bulat dihujung (obtuse) dengan garis cetek tidak lurus (crenate-crispate) (Liza et al.,2007). Tepi daunnya bergerigi dengan jarak agak jarang, berbulu halus hampir tak kelihatan. Panjang helaian daun (tanpa tangkai) antara 5 – 8 cm (ukuran normal) dan lebar daun kira-kira 2 – 5 cm. Permukaan daun agak kesat dan berbulu.

Bunganya bersaiz kecil, mempunyai 5 kelopak serta berwarna kuning.

Bunga berwarna kuning yang mampu menarik minat serangga.
Sejambak bunga sedang mekar di TE.

Daun pecah beling yang dijadikan teh menunjukkan tahap antioksidan yang tinggi berkesan menurunkan paras gula dalam darah. (Kajian UPM). Daunnya juga digunakan untuk mengatasi tubuh yang gatal kerana ulat bulu atau semut hitam dengan mengoleskan daun pada bahagian badan yang gatal. Untuk mengatasi cirit-birit, disentri, seluruh bahagian dari tanaman ini direbus, selama lebih kurang setengah jam, kemudian airnya diminum. Daun pecah beling juga dapat mengatasi kencing manis dengan cara dimakan sebagai salad secara teratur setiap hari

Pembiakan
Tentunya soalan yang bermain di minda, ialah bagaimana membiak tumbuhan ini? Ia agak ditanam menggunakan keratan batang. Pilih dan potong bahagian batang yang elok dan tidak berpenyakit lebih kurang 6 hingga 8 inci panjang. Potong ranting muda, daun dan tinggalkan daun di pucuknya. Ini bagi mengurangkan stress akibat kehilangan air. Semaian hendaklah diletakkan di tempat redup.

Herba dan tumbuhan blogspot http://herbadantumbuhan.blogspot.my/2012/06/pecah-beling-strobilanthes-crispus-ubat.html
Prof. Madya Dr. Asmah Rahmat dan Mohd. Fadzelly Abu Bakar.Jabatan Pemakanan dan Sains Kesihatan, Fakulti Perubatan dan Sains Kesihatan,UPM, Serdang, Selangor, Malaysia (Artikel Penuh: http://ww1.utusan.com.my/utusan/info.asp?y=2005&dt=0123&sec=Kesihatan&pg=kn_04.htm#ixzz5CtbcxyAC
© Utusan Melayu (M) Bhd)
http://www.tanomkinotuan.blogspot.com

Asam Jawa

Tamarindus indica merupakan tumbuhan kekacang tergolong dalam famili Fabaceae. Nama ini diperolehi dari bahasa Arab bermaksud ‘tamar hindi’.

Rekod dan sejarah menunjukkan yang ibu negeri Senegal diberi nama ‘Dakar’ dalam bahasa tempatan yang bermaksud “pokok asam jawa”. Pokok asam jawa adalah tumbuhan semula jadi di benua tropika Afrika. Tumbuhan ini dipercayai disebar ke rantau torpika oleh manusia beberapa ribu tahun BC.

Asam jawa tergolong sebagai jenis pohon dan berumur panjang (menahun). Berperawakan besar, malar hijau (tidak mengalami masa gugur daun), tinggi sehingga 30 m dan diameter batang di pangkal mencapai 2 m. Kulit batang berwarna coklat keabu-abuan, kasar dan memecah, beralur-alur vertikal.

Batang utama pokoknya pendek tetapi mempunyai banyak cabang dan bentuk pokoknya adalah rimbun. Dahan dan cabang pokok mempunyai susunan yang terbuka luas. Dahan pokok amat kuat dan tahan tiupan angin kencang dan jarang-jarang sekah atau patah. Kanopi pokok asam jawa juga berbentuk seperti kubah yang bulat melebar. Pokok ini tahan kemarau dan mudah hidup di mana-mana jenis tanah sama ada pada tanah yang subur atau tanah bermasalah.

Daunnya berwarna hijau terang, panjangnya 10-15 cm daripada jenis pinat dengan anak daun berbentuk bujur sebanyak 10-20 pasang. Pokok asam jawa menunjukkan ciri ‘tido’ iaitu daun tertutup menjelang petang. Ciri ini merupakan ciri bagi tumbuhan dalam famili kekacang. Daunnya sentiasa menghijau tetapi apabila cuaca terlalu panas daun-daun ini akan gugur. Bunga asam jawa adalah agak kecil yang lazimnya berwarna kuning air dan tumbuh di cabang bahagian hujung. Kelopak bunganya adalah berwarna merah jambu. Ia akan gugur apabila bunga mengembang.

Bunga akan mengeluarkan buah asam jawa atau lenggai yang panjang, melengkung sedikit, permukaannya genting dan mengelembung beralun yang menunjukkan ada biji benih yang terkandung di dalamnya. Warna lengai asam jawa adalah coklat karat dan apabila matang buah lenggai akan menjadi rapuh dan mudah terbuka. Apabila lenggai telah merekah ia akan menampakkan isinya (pulpa) berwarna coklat gelap. Terdapat biji berwarna coklat kehitam-hitaman yang agak keras dan berkilat. Ia mempunyai rasa yang masam, namun terdapat varieti yang agak manis. Buah dari varieti manis ini banyak ditanam di Thailand dan dijual sebagai snek.

asamjawa1 — Bunga asam jawa – berwarna kekuningan, saiz kecil.
https://florafaunaweb.nparks.gov.sg/special-pages/plant-detail.aspx?id=3174

asamjawa2 — Buah asam jawa yang masih muda berwarna perang
https://www.pinterest.com/pin/354728908122717155/?lp=true

Kegunaan asam jawa dari segi perubatan tidak boleh dikira banyaknya. Untuk tujuan komersial didapati asam jawa dijadikan asas bahan penyejuk dalam ubat demam dan sebagai julap bagi mengatasi masalah perut kembung. Sama ada dimakan begitu sahaja atau dicampur dengan jus limau, madu atau susu, asam jawa amat berkesan dalam mengatasi masalah penghadaman, penyakit hempedu dan kekurangan vitamin C (skurvi). Amalan ini juga telah terbukti secara klinikal di beberapa negara seperti di India.

Isi asam jawa diproses dalam pelbagai bentuk, seperti kordial, sebagai bancuhan jus minuman yang dicampur dengan air gula sebagai minuman segar, bentuk pes dan kering. Asam jawa merupakan bahan perisa asas dalam pelbagai jenis masakan atau makanan seperti kari, pelbagai jenis acar, pembuatan sos, bahan awet dan lain-lain lagi.

asamjawa3 — Di Thailand, daun muda dijadikan jeruk
http://vasineefoodcorp.com/product.php?pid=G44295

Isi asam jawa digunakan sebagai sapuan untuk mengurangkan kesakitan akibat keradangan serta sapuan bagi melegakan sakit sendi. Ia juga digunakan bagi mengurangkan radang gusi, lelah dan sakit mata.

asamjawa5 — Asam jawa yang telah matang, kulit menjadi rapuh, isinya lembut dan terpisah dari kulit.

Kulit kayu dibuat losyen untuk mengubati penyakit kulit seperti bisul, bengkak ulser dan gatal gigitan serangga. Air rebusan daun diminum sebagai penawar deman panas. Daun muda ditumbuk dan ditampal pada tempat sakit bagi mengubati penyakit reumatisme, luka dan bisul. Pelbagai jenis kegunaan pokok asam jawa boleh didapati dalam tulisan Dato’ Mohd Anim Hosnan (animhosna.blogspot.my/2016/12/asam-jawa-khasiatnya.html).

Bunga asam jawa juga adalah sumber madu yang baik bagi lebah madu (Apis spp.) dimana madu tersebut berwarna kuning keemas-emasan dan sangat manis.

Kayunya digunakan untuk membuat perabot rumah, panel dinding, roda, gear untuk kilang, pembajak, dinding sampan, pemegang pisau dan alat-alat lain, anak lesung penumbuk beras dan lain-lain lagi. Pengalaman sendiri mendapati kayu asam jawa sangat liat, tidak mudah dipatahkan. Penulis pernah menanam pokok ini dan didapati ia telah mengeluarkan hasil setelah lebih kurang 5 – 6 tahun ditanam. Pokok ini penulis tanam dari biji buah asam jawa manis dari Thailand.

Dalam TE sekarang terdapat sebatang pokok asam jawa yang masih belum mengeluarkan bunga dan buah. Maklumat tentang asam jawa ini banyak diperoleh melalui laman web.

Info berkaitan nilai-nilai perubatan asam jawa boleh dirujuk https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2221169115300885

Akar Dani

AKAR DANI – Combretum indicum

Dikenali sebagai Akar Dani dalam kalangan masyarakat Melayu, pokok ini boleh didapati secara semulajadi di hutan sekunder Filipina, Malaysia dan India. Di Thailand, Burma dan Vietnam Akar Dani telah lama ditanam oleh penduduk tempatan. Selain itu ia adalah tumbuhan semulajadi di Myamar hingga ke New Guinea.

Akar Dani bersifat menjalar dengan batang berlignin yang boleh mencapai antara 2.5 meter hingga 8 meter tingginya. Ia berupaya memanjat dengan bantuan cangkuk yang terbentuk pada petiol daun. Daunnya berbentuk elips, dengan hujungnya akuminat dan pangkalnya bulat. Daun tersebut yang panjangnya 7-15 sentimeter tumbuh dalam susunan bertentangan. Bunganya wangi dan berbentuk tiub, dengan warnanya berbeza-beza dari putih ke merah muda hingga merah. Buahnya ialah drup bersaiz 30-35 milimeter panjang mempunyai rasa seakan-akan buah badam apabila matang. Buah berwarna merah akan bertukar perang apabila matang. Ia berbentuk elips dan memiliki lima sayap yang ketara. Buah pokok ini disebarkan melalui air. Pokok ini juga dikenali sebagai pokok “Drunken Sailor”

Jambak bunga tumbuh pada setiap ketiak daun

Nama saintifik pokok ini iaitu Combretum indicum dari keluarga combretaceae. Indicum merujuk kepada tempat asal iaitu India. Akar Dani juga sinonim dikenali sebagai Quisqualis indica L. Kebelakangan ini Akar Dani menjadi antara tumbuhan yang dicari oleh penternak kelulut. Bunga berbentuk jambak yang lebat dan berbunga sepanjang tahun menjadi pilihan penternak sebagai sumber makanan kelulut.

Dalam kalangan penduduk tempatan daun tumbuhan ini digunakan dalam perubatan tradisional untuk mengurangkan sakit akibat demam. Rebusan akar, biji atau buahnya juga boleh digunakan.

Akar Dani dibiakkan menggunakan biji atau kaedah tut.

Kuntuman bunga yang mula menampakkan diri. Beberapa hari lagi akan terserlah kecantikannya.

Inilah jambak bunga yang telah kembang .

Pameran pelbagai peringkat bunga dari kuntum berwarna putih, bunga yang mula berkembang berwarna merah jambu, hinggalah bunga yang telah berkembang beberapa hari berwarna merah.

Gambar-gambar di atas dirakamkan dalam Taman Etnobotani IPGKTAR. Jika semua pokok Akar Dani dalam taman ini berbunga lebat sebegini memang boleh “mabuk” dibuatnya. Sesuai sangat nama gelarannya “Drunken sailor”!

Rujukan:
Tanaman hiasan: khasiat makanan & ubatan, By Hean Chooi Ong
https://en.wikipedia.org/wiki/Combretum_indicum
https://florafaunaweb.nparks.gov.sg/special-pages/plant-detail.aspx?id=1497

Tumbuhan Herba dan Ubatan

Tumbuhan Herba TE

Pandan

Pulau Pandan jauh ke tengah,
Gunung Daik bercabang tiga;
Hancur badan dikandung tanah,
Budi yang baik dikenang juga.

Bersua lagi di laman Taman Etnobotani. Pantun di atas melambangkan budaya hidup masyarakat Melayu dan amat berkaitan dengan tanaman yang diperkenalkan kali ini. Pokok pandan dan pandan wangi begitu sinonim dengan kehidupan seharian masyarakat nusantara.

Pokok pandan yang terdapat di Taman Etnobotani

Teruskan membaca “Pandan”